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Bueno pues gracias a Esaú (Esmenra) descubrí y muy gratamente este bizcocho que esta realmente rico.
En mi vida me hubiera figurado que del nopal (para él, Mexicano y para nosotros los españoles chumbera) primero que se pudiera comer la hoja de la chumbera y segundo que estuviera tan rico.
Él, me aseguro que era muy típico de su tierra y que merecía la pena, que lo probara y efectivamente tengo que reconocer que lo hice con mis dudas de como sería el resultado y fue como he comentado francamente bueno.
Lo hice para varias amigas y todas me incluyo cogimos nuestro trocito con cara de............. ¡Madre de Dios como estará esto! Comentario general al primer bocado ¡Umm! sabe a.... sabe a........
Segundo bocado pues me esta gustando
Tercer bocado ¡esta rico eh!
Pues eso, el primer bocado yo lo encontré raro, sabor como a hierba, pero a medida que ibas comiendo era como un vicio te gustaba cada vez más.
Termino con el rollito y pongo la receta e invito que lo probéis