Gracias Nuria y Vicky a la primera por ser la artífice de la receta y a la segunda por facilitármela y por regalarme unas mostazas que quitan el sentido de buenas. Todavía tengo la de whisky que tengo que darle salida ya.

Ingredientes

Mostaza en grano
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración
En una cacerola echamos un chorro de aceite, con el fuego fuerte, salpimentamos los solomillos y los doramos. Cuando estén doraditos, bajamos el fuego, le ponemos una capa generosa de mostaza, tapamos la cacerola y dejamos que se hagan (esto a ojo y al gusto)... ya está

La mostaza puede ser...mostaza a la antigua de la casa que más nos guste