Ingredientes
Chuletas de lomo con o sin hueso
Sal
Pimienta
Perejil picado
Ajo picado o en polvo
1 vaso de cava
Zumo de un limón
Aceite de oliva virgen extra de Jaén

Preparación
Ponemos un poco aceite en una sartén salpimentamos las chuletas y las marcamos. Sacar y reservar
En ese aceite ponemos el resto de ingredientes, cuando empiece a hervir, añadimos las chuletas dejar hacer unos minutos.


Fácil, rápido y evitamos esas chuletas secas y tiesas como suela de zapato. Eso sí, la salsita es un peligro si tenemos una barra de pan al lado