Farfalles vegetales en ensalada templada


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Ingredientes
Farfalles vegetales
Pechuga de pollo
Pimientos del piquillo
Almendras
Ajo, perejil
Pimentón picante (o dulce)
Sal
Aceite

Preparación
Cocemos la pasta; escurrimos; la pasamos a una fuente
Cortamos el pollo pequeñito y lo salteamos, cuando casi estén le añadimos los pimientos del piquillos partidos, seguimos rehogando.
Mientras hacemos una picada con el ajo, perejil y almendras.
Cuado tenemos lo de la sartén en su punto añadimos el pimentón (cuidado no se nos queme) y el majado. Damos unas vuelta y ponemos encima de la pasta.
Si queremos le podemos poner por lo alto queso fresco a trocitos

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