Ingredientes
Patatas
Judías verdes
Huevo cocido
Aros de cebolla opcional

Vinagreta de:
Aceite de oliva, vinagre, ajo machacado, perejil picadito, pimienta recién molida, sal y un puntito de comino

Preparación
Cocer los huevos
Cocer las patatas y al judías verdes
Poner en una fuente, judías, patatas, aros de cebolla, rallar encima el huevo cocido
Poner todos los ingredientes de la vinagreta en un bote, tapar y mover con energía
Poner por encima de las patatas