Pastel de atún palitos y langostinos al microondas


Ingredientes
3 latas de atún al natural
9 palitos de cangrejo
5 langostinos
3 cucharadas soperas colmadas de mayonesa (yo lactonesa)
3 cucharadas de kétchup
3 huevos medianos
1 cucharada de pimientos del piquillo
1 cucharadita pequeña de cebolla en polvo (liofilizada)
Sal, pimienta y perejil picado

Preparación
Picamos a cuchillo dos palitos y los langostinos. Reservamos
El resto de ingredientes los ponemos en el vaso de la túrmix o Thermomix y trituramos
Con espátula añadimos los palitos y langostinos picados. Mezclamos
Ponemos en un molde apto para el microondas
Tapamos con tapa o film
Tenemos haciendo 5’ a máx. potencia
Dejamos dentro el horno unos 10’
Sacamos y dejamos enfriar completamente hasta que enfríe
Desmoldamos


Servir con mayonesa, salsa rosa, una ensalada, tomate... etc.

NOTA: los pimientos del piquillo que use son de esos que van en tiras, por eso digo una cucharada, si son enteros con un pimiento suficiente

Yo, con el molde que he puesto de corona con 5’ he tenido suficiente.
Cuando termina el tiempo le queda como un pelín pero con el reposo dentro del horno y tapado se hace

La mayonesa que he usado es lactonesa, no tenía comprada y con el calor que tenemos no me gusta hacerla con huevo
 
 
Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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