Pechugas de pollo a la soja



Las pechugas así están buenísimas, a mis hijos les encantan. Quedan muy jugositas



Ingredientes
1 bandeja de pechugas de pollo fileteadas
Un chorrito de sake o cualquier licor blanco (Ron, Vodka etc)
Un buen chorreón de soja
Zumo de ½ limón
1 cucharada de Ras el hanout
3 dientes de ajo machacados
Chorreón de aceite de oliva virgen

Arroz cocido para la guarnición

Preparación
Los filetes de pechuga los hacemos tiras y los pasamos a un bol
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos bien
Tapamos y dejamos en maceración 1 hora o más. Contra mas tiempo mejor

Ponemos una sartén al fuego, añadimos las pechugas con toda la maceración y salteamos

Servir con arroz cocido

Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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