Patitas de rejo en salsa con patatas


Ingredientes

1k de patitas de rejo
1 cebolla hermosa
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de harina
Sal
Pimienta
Chorrito de aceite de oliva
Patatas c/s

Preparación
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén, ponemos al fuego, incorporamos pimiento, cebolla y ajos, todo picadito, pochamos

A medio pechar añadimos la harina y la hoja de laurel. Seguimos picando
Una vez lo tenemos añadimos el vino, dejamos que evapore el alcohol
Sacamos la hoja de laurel
Triturados el resto

Ponemos las patatas salpimentadas y partidas en la cubeta de la Breadman
Ponemos encima las patitas 

Encima el triturado

Programa 21 / Hora y media

A medio tiempo mezclamos con una espátula

Están de chuparse los dedos

Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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