Col lombarda frita



Ingredientes

1 col lombarda
Cebolla deshidratada
Costrones de pan fritos
Cebolla frita crujiente
Aceite de oliva virgen extra
Taquitos de jamón
Sal

Preparación
Cortamos los costrones de pan y los freímos. Sacamos a papel de cocina y reservamos
Cortamos la lombarda
La cocemos al vapor unos 20’
Ponemos un chorrín de aceite en una sartén, ponemos al fuego y añadimos la col, sal y la cebolla deshidratada, unos minutos antes de retirar del fuego añadimos los taquitos de jamón
Servimos con los costrones de pan y la cebolla crujiente
La cebolla deshidratada y la frita crujiente  las compro en Alcampo pero hay en otros supers



Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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