Carajitos asturianos o del profesor sin gluten





Ingredientes 
250g de avellana tostada sin sal y sin gluten Hacendado
130g de azúcar 
3 claras de huevos M. Tal cual sin batir ni nada

Preparación
Se trituran las avellanas pero que queden tropezones
Mezclar la avellana molida con el azúcar 
Añadir las claras una a una. Mezclar bien
Yo he tapado con film y al frigo porque tenía que salir

Hacemos bolitas, con las manos mojadas no se pega nada
Yo no aplasto, las dejo tal cual

Las vamos poniendo en la bandeja de horno


Horneamos a horno precalentado a 180ºC, 20’ 



No se la fuente, los he visto por Youtube, blogs, facebook etc.


Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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