Las cositas de Meri: Cerdo Agridulce

Ingredientes

1kilo de lomo o magro de cerdo

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de jerez

1 cucharada de maizena

2 cucharadas de harina

1 cebolla hermosa

3 pimientos finos (italianos)

1 ó 2 zanahorias

4 ruedas de piña

100ml de caldo de la piña

Brotes de Bambú si no se encuentra sustituir palmito c/s

Para la salsa

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de salsa de soja

1 cucharada de sake o otro licor blanco (Ron, Vodka ...)

3 cucharadas de vinagre de jerez

4 cucharadas de ketchup

2 vasos de caldo

Continuará.....

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