Ingredientes
Espárragos
Dientes de ajo
Pimentón
Pimienta
Vinagre
Sal
Aceite de oliva
Agua

Preparación
Troceamos los espárragos
Laminamos los dientes de ajo
Ponemos un chorrito de aceite en una satén, llevamos al fuego y cuando este caliente añadimos las láminas de ajo. Hacemos hasta que empiecen a coger color, añadimos los espárragos y les damos una vueltas, añadimos el pimentón, damos vuelta rápida y ponemos el vinagre (a gusto) Añadimos agua salpimentamos y dejamos hacer unos minutos.
Probar por si hay que rectificar de sal o vinagre.
Poner en una fuente y dejar enfriar.
A mí me gusta frio, a mi marido le da lo mismo frio que caliente jeje