Ingredientes

Nidos

1 tarros de champiñones laminados

1 paquete de beicon en trocitos

Albahaca fresca si es posible

1 brick de nata de cocina

Sal, pimienta, nuez moscada

Aceite de oliva virgen extra de Jaén

Preparación

Cocemos los nidos a la inglesa en una olla con agua, sal, chorrito de aceite y unas hojas de albahaca

En una sartén lo suficientemente grande como para que cojan los nidos una vez cocidos, ponemos un chorrito de aceite y doramos un poquito el beicon, añadimos los champiñones, una vez en su punto añadimos la nata, sal, pimienta, y nuez moscada, dejamos hacer unos minutos, si vemos que se nos espesa aclaramos con leche.

Incorporamos los nidos cocidos y escurridos, mezclamos unos segundos.

Poner en una fuente y decorar con unas hojas de albahaca picaditas.

Ricos, fáciles y rápidos.