Gracias Esaú, esta tarta es francamente muy rica

Necesitamos:
Bizcocho de chocolate

Una crema de mantequilla de cacao( betún o frosting como tú dices)

Almíbar de licor
Para cubrir mermelada de mora con gelatina para dar cuerpo
Un molde desmontable

Montaje:
Cortar el bizcocho en tres partes
Ir poniendo dentro del aro del molde bizcocho calado con almíbar y relleno de crema.

Terminar con bizcocho calado de almibar.

Cubrir con la mermelada de mora

Esperar que cuaje
Quitar el aro
Decorar a gusto.