Pinchitos de cerdo al curry

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Ingredientes
1 maza de jamón troceada
1 cucharada de curry
½ cucharada de pimentón dulce
Cucharadita de cebolla en polvo
Aceite de oliva virgen extra de Jaén
Sal
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua

Preparación
Poner el aceite en una sartén y dorar en él la carne
Añadir la cebolla y seguir dorando un poco, añadir el curry y el pimentón, dar unas vueltas, incorporar el vino, dejar que evapore el alcohol y echar el agua.
Dejar hacer hasta que quede en el aceite

Quedan súper buenos

Acompañar con arroz cocido o patatas fritas

2 comentarios:

Anónimo dijo...

Hoy prepararé tu receta de cerdo al curry. Tiene buena pinta y es fácil de hacer.
Gracias por tu receta.
Juan.
Barcelona.

Meri dijo...

Juan, espero que te guste
Saludos

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