Caramelo de vinagre


Ingredientes
6 cucharadas de azúcar
1 vaso de vinagre 
Zumo de ½ naranja
1 vaso de caldo de carne

Preparación
Poner un cazo al fuego con el azúcar, nada más empiece a derretirse añadir el vinagre, zumo y caldo

Para ver que esta metemos una cucharilla y si al sacarla se queda napada  ¡listo! Una vez frio toma mucho más cuerpo por lo tanto no dejar que espese mucho

Ponemos en un biberón listo para cuando lo vayamos a utilizar.Tambien lo podemos guardar en un bote hermético

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