Flan al microondas

Este flan es una variante del que siempre hago, de reciclaje, que con los tiempos que nos corren no se puede tirar nada de nada. La preparación ha sido diferente, más rápida pero con resultado perfecto



Ingredientes
½ litro de leche
3 huevos medianos
75g de azúcar
70g de recortes de plancha de bizcocho
Una cucharadita de agua
Cucharadita de canela molida
Puntito de vainillina, vainilla en polvo o liquida. Lo que tengamos o usemos normalmente
Dos gotas de aroma de limón
Caramelo líquido
Molde apto para microondas

Preparación
Caramelizar el molde. Reservar
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix si no la tenemos en el vaso de la batidora o túrmix. Trituramos
Ponemos en el molde que tenemos caramelizado
Llevamos al microondas 3’ a máx. potencia después 6’ al 50%. Dejar reposar 10’ dentro del micro. Pasado este tiempo pinchamos con una brocheta si no ha terminado de cuajar poner 1’más. A mi no me ha hecho falta, pero todos los microondas no son iguales. Hay que tener en cuenta que cuando esta totalmente frio queda con más cuerpo

Decorar a gusto, nata, fruta, salsa de chocolate o solo que también esta muy rico
El azúcar la podemos variar,  según el reciclaje que vayamos a ponerle



Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

3 comentarios:

Gloria dijo...

Buena manera de reciclar. Me lo apunto. Besines.

Meri dijo...

Besitos guapa

rosa dijo...

Hola mery, no se ssi se habra publicado mi comentario anterior, tengo dificultar a la hora de enviar comentarios, pero solo decirte que me gusta tu blog y que yo tengo uno que se llama elyantardemiscomadres por si quieres darle un vistazo, un besazo.

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