Contenido de pectina de frutas y verduras que utilizamos para conserva

Contenido alto

Ciruelas de damasco y alguna variedad de pasas

Grosellas rojas, negras y silvestres

Lima

Limón

Manzanas para cocer y silvestres

Membrillo

Naranja amarga

Contenido Medio

Albaricoque

Arándano

Fresa

Ciruela Claudia y pasa

Manzana para postre

Mora

Zarzamora


Contenido Bajo

Calabacín

Cereza

Higo

Melocotón

Melón

Nectarina

Níspero

Piña

Plátano

Uva

Zanahoria








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