Esta salsa la podemos utilizar para acompañar postres
Por ejemplo esta mousse de leche merengada
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Ingredientes
120 g de azúcar
20 g de maizena
1 palito de canela
1 un brick de leche evaporada
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
20 g de maizena
1 palito de canela
1 un brick de leche evaporada
1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Preparación
Mezclamos azúcar y maizena. Añadimos le leche y disolvemos bien, incorporamos la canela
Llevamos a fuego moderado sin dejar de remover hasta que espese un poquito. Sacamos la canela y añadimos el extracto de vainilla.
Metemos al frigo hasta que esté bien fría.
En el frigo en bote hermético dura un montón de días
Mezclamos azúcar y maizena. Añadimos le leche y disolvemos bien, incorporamos la canela
Llevamos a fuego moderado sin dejar de remover hasta que espese un poquito. Sacamos la canela y añadimos el extracto de vainilla.
Metemos al frigo hasta que esté bien fría.
En el frigo en bote hermético dura un montón de días
Está buenísima, buenísima. Hay quién cuando la probo se la comía a cucharadas
¿Os acordáis? je je ¡¡Qué tiempos!!
Publicada en MundoRecetas en 2006
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