Rosquillas "cristaleiro"

Idea, no se si fuente original o no pero si la mía en Cocinando con Lola


Super fáciles y muy ricas
Como solo quería unas pocas para acompañar un cafetito solo he puesto una plancha de hojaldre en concreto el fresco de Casa Tarradellas
He pintado ligeramente con agua y lo he doblado por la mitad, he presionado un poco para que se pegara
Con un molde de 8cm de diámetro he cortado círculos y les he saco el centro con un descorazonador de manzanas, si no tenemos nos puede valer un tapón de refresco. Han salido 8
Poner en una bandeja de horno en el mismo papel donde viene enrollado el hojaldre
Meter  a horno pre-calentado a 225ºC a los 7' los he sacado
Los recortes también se aprovechan, no quedan igual de bonitos pero igualmente ricos , entonces ¿para que tirarlos?

Baño de almíbar
He medido con el cubilete de la Thermomix
Un cubilete de agua
1 cubilete de azúcar
1 cubilete de miel de flores
Poner a fuego lento, una vez empiece a hervir tener unos 4 ó 5 minutos. No debe quedar espeso

Bañar muy bien las rosquillas en el almíbar

Una vez frías ponerles azúcar o no

2 comentarios:

Rosa Candy dijo...

ummm que pinta tiene esto no ????

Meri dijo...

Hola Rosa, buena pinta superfáciles y riquísimas

Saludos

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