OREO Mini Cheesecakes



 Estos pasteles de queso con base de oreo son realmente deliciosos
Le doy las gracias a ALIMONIA por compartir esta delicia, como bien dice ella la receta la sacó de otro maravilloso blog LEXIBULE
Estos pastelitos tambien los tenemos en la web de Philadelphia evidentemente la fuente original

Ingredientes
(20 pastelitos aprox.)
750g de queso cremoso (philadelphia)
150g de azúcar blanco.
3 huevos.
20 galletas Oreo aprox.

Opcional para decorar
Sirope de chocolate
Sirope de fresa
Sirope de violeta

Preparación
Precalentar el horno a 180ºC
Distribuir encima 20 moldes de muffins de silicona o forrados con moldes de papel.
Disponer una galleta Oreo en el fondo de cada molde

En un cuenco (o con el robot) batir el queso para ablandarlo.
Lo he puesto en la KitcneAid con la pala
Añadir el azúcar y seguir batiendo para mezclar bien los 2 ingredientes.
Añadir los huevos uno a uno, incorporando bien uno antes de añadir otro.
Cuando tenéis una mezcla lisa, repartir en los moldes, cubriendo las Oreos.
Hornear 20’.
Dejar enfriar sobre una rejilla. Se pueden guardar después al frigorífico o en un sitio fresco.
 

NOTA: he puesto 700g de queso (2 tarrinas) he añadido una poquita vainillina y un puntito de sal

4 comentarios:

ALIMENTA dijo...

Madre mia que cosita!! pero esto tiene que ser un no parar!!
Ya lo vi hace tiempo y se me había olvidado completamente! hay taaaaaantas recetas que quiero hacer ....que es imposible!

Que bueno, me lo has recordado!!
Te han quedado unos bocaditos maravillosos.
Besitos

Meri dijo...

Hola ALIMENTA, hazlos porque te van a gustar, es de esas cosas super facilonas pero no por eso menos ricas y sin problemas de que no te puedan salir bien jeje
Saludos

Anónimo dijo...

Hola Meri,he descubierto tu pagina hace poco y la verdad es que me encanta. Muy bien explicado, facil de entender y sobretodo con ingredientes faciles de encontrar. Me has ayudado mucho.
Sigue así !!
Miguel

Meri dijo...

Gracias Miguel por tu visita y por tu comentario
Saludos

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