Petit suises de piña colada Meri




Ingredientes
1 tarrina de queso de untar (Hacendado 300g)
2 latas de leche de coco y hasta completar los 850g que nos hacen falta, agua
50g de azúcar
1 sobre de gelatina de piña
Pizca de sal
Coco rallado y hojas de menta para la decoración

Preparación
Ponemos los líquidos y azúcar en el vado Thermomix. Programamos 5’ 50º velc 2.
Unos 30” antes de terminar poner la gelatina por el brocal y subir la velocidad al 4.
Quitar la tapa e incorporar el queso. Tapar llevar a velocidad progresiva 5/7/9
Tener a velc. 1 hasta que este templado, esto es muy importante.

Poner en los recipientes, una vez frio tapar con hoja de aluminio y tener en el frigorífico




La leche que he utilizado






Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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