Mi fuente: Bakerella

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Ingredientes

280g de galletas Oreo
100 gr de queso Mascarpone.
Chocolate para bañarlas, negro, con leche o blanco

Preparación

Trituramos las galletas hasta hacerlas polvo. Añadimos el queso Mascarpone y mezclamos bien

Meter en el frigorífico para que enfríe y podamos hacer las bolitas.

Una vez las bolitas hechas ponerlas en el congelador mientras fundimos el chocolate. Esto es simplemente para darles un golpe de frio rápido. No hace falta que congele ni nada de nada. Si es en el frigo también vale.

Fundimos le chocolate y bañamos las bolitas.

Fácil, rápido y resultado excelente

NOTA: Con cualquier bizcocho sobrante tambien se pueden hacer estas deliciosas bolitas, solo hay que ir añadiendo el queso poco a paco, cada bizcocho es un mundo