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Ingredientes
6 rebanadas de pan de molde sin corteza
pimientos y cebollas fritas en tiras
tomate frito casero (hecho con el Th)
2 latas de atún pequeñas en aceite
2 huevos cocidos.
Aceitunas negras (opcional)
2 huevos
1 brick de nata de 200 ml
mantequilla

Preparación
Untar de mantequilla las rebanadas por una sola parte. Poner en el molde con la mantequilla hacia abajo.
Colocar encima la cebolla y los pimientos fritos. (Bien escurrido de aceite)
Mezclar los huevos cocidos picados con el atún y el tomate frito y colocar encima.
Batir los huevos añadir la nata y sal y cubrir el rellenos.
Meter en el horno a 200º hasta que tenga un color bonito.

Fuente: Maktub