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Ingredientes
1 pechuga de pollo
1 vaso de cerveza
Un buen chorro de salsa de soja
2 dientes de ajo
Sal
Para rebozar
Harina
Huevo
Pan rallado
Semillas de ajonjolí

Preparación
Cortamos la pechugas a gusto o bien en tiras o a cuadrados.
Las ponemos en un bol.
Les ponemos, la cerveza, la soja, los dientes de ajo partidos groseramente y muy poquita sal ya que la soja da sabor.
Mezclamos bien, metemos le frigorífico al menos 2 horas.
Sacamos y ponemos a escurrir.
Pasamos las pechugas por harina, huevo y pan rallado.
Luego un poquito por huevo y ajonjolí
Freímos en aceite bien caliente.
Acompañamos a gusto, en este caso tomatitos cherry, pimientos fritos (pajarillos de huerta) y una chicharritas