Esta receta es una variedad de las que puse hace un tiempito, pero estas con aceite de oliva para ser más saludables

Ingredientes
De 230g a 210 g de harina integral
70 g harina normal
1 huevo
150g de aceite de oliva
5g de canela molida
2 g de levadura de repostería
25 pastillas de sacarina
pizca de sal

Preparación
Poner todo en la Th menos las harinas y la levadura. 1' velc. 6
Poner las harinas revueltas con la levadura. 1' espiga.
Sacar del vaso y dejar un rato en el frigo

Estirar la masa entre dos láminas o film. Yo lo hice a trozos y con la palma de la mano.
Cortar con cortapastas
Pincelar con huevo y poner ajonjolí (opcional)
Meter a horno precalentado a 180º unos 15' a 20' según grosor

Las puse en MundoRecetas en el 2006