Es un bocadito muy dulzón pero a la vez refrescante. Si te gusta el limón no dejes de probarlos

Ingredientes 

200g de chocolate blanco 

20g de piel de limón estrictamente lo amarillo, se saca muy bien con un pelador 

70 g de zumo de limón (colado) 

20 de lemoncello 

15g de manteca de cacao 

200 de azúcar 

50g de mantequilla 

Pizca de sal 

  Preparación 

Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar. Pulverizar para hacerla glas. 

Añadir las pieles de limón. Triturar a velocidad progresiva 5/7/9. 

Los trocitos de limón que queden a nuestro gusto de tamaño. 

Luego 1’ Varoma velc.3

Troceamos el chocolate en un recipiente, ponemos también la manteca de cacao

Una vez terminado, añadir el lemocello, mezclar unos segundos.

Añadimos poco a poco al chocolate y manteca de cacao, mezclamos con varilla hasta que este totalmente integrado todo.

Funde rápido por que esta muy caliente

Poner en moldes y esperamos que tome cuerpo. En el frigo mejor si es en verano como es el caso