Para los amantes del coco como yo, este flan esta irresistible

A parte de eso, facilito y seguro, como todo lo que se hace en la Breadman. Nunca creí que me pudiera gustar tanto esta máquina. Y pensar que si no es por un regalo ..............

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Ingredientes

8 huevos

250g de azúcar (podemos sustituir por edulcorante)
1 litro de leche
200g de coco rallado

Preparación
Sin pala de amasar
Batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos la leche y el coco
Ponemos todo en la cubeta programa 16 / 1 hora
Dejamos enfriar antes de desmoldar

NOTA: Podemos caramelizar el fondo de la cubeta

Fuente: Libro de La Cocinera Breadman