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Ingredientes
3/4 litro de leche
1 taza de dulce de leche
6 huevos medianos
50 g. de azúcar
Esencia de vainilla
Caramelo líquido para el molde

Preparación
Calentamos la leche. Apartamos del fuego, añadimos el azúcar y el dulce de leche mezclar bien hasta que todo esté bien integrado. Dejar enfriar
Batimos los huevos y añadimos a lo anterior
Ponemos en un molde caramelizado
Metemos en el horno al baño maría a 170ºC unos 40’
Desmoldar  frio
Lo podemos acompañar de nata montada

NOTA: Cuando pongamos el horno a calentar ponemos también el recipiente con el agua donde vayamos a meter el flan

Para saber si tenemos el flan cuajado metemos una aguja y si sale limpia lo tenemos listo