Hoy no han sido perdices, han sido codornices pero con la receta que siempre hago por que me gusta como salen
Las podemos servir enteras
O partidas por la mitad
Receta AQUÍ
Las codornices las bridamos para que se les quede una forma bonita.
Las marcamos
Seguir los demás pasos
Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente
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