Esta entrada más simple no puede ser, son unas alcachofas troceadas congeladas Hacendado fritas.

Las alcachofas fritas congeladas nunca las había hecho, hoy tenía ganas de ellas pero solo tenía congeladas, yo uso esa marcar porque vienen mas enteras y para mi mejor que otras que he comprado.

He puesto la bombillita a funcionar y... las he puesto a descongelar a temperatura ambiente, estiradas en una fuente, cuando las he ido a freír he espolvoreado con harina Yolanda  he mezclado. Queda como una especie de mejunjillo jeje. Pues nada a la freidora a 170ºC

Cundo sacamos ponemos en papel de cocina  y me ha sorprendido que casi no han soltado aceite y han quedado crujientitas y riquisimas.

Cuando las pasamos a la bandeja poner sal por encima

Creo que desde hoy paso de freír alcachofas frescas