La leche o bebida de arroz es una buena alternativa a la leche de vaca. Es la bebida vegetal más digestiva (mucho más que la leche de soja) y nos proporciona la energía necesaria para empezar las mañanas con fuerza.
Además posee ácidos grasos esenciales y vitaminas del grupo B. Si la combinamos con semillas de sésamo obtendremos una mezcla rica en calcio.

Ingredientes
2 cucharadas de arroz
1 litro de agua mineral
1 cucharadita de panela molida o azúcar de caña
1 cucharada de semillas de sésamo

Preparación
Lavar bien los granos de arroz
Hervir el arroz en agua hasta que esté hecho
Colar
Añadir el agua mineral junto con el arroz, el sésamo y el azúcar al vaso de la Thermomix o túrmix
Batimos todo muy bien en la Thermomix 2’ vlec.9
Colar, o no, según nos guste de fina. Yo particularmente la cuelo
Pongo en una botella de cristal y al frigo, dos o tres día no más

NOTA: si la hacemos para preparar algún dulce, o no se le pone la panela o a la hora de poner le azúcar del dulce que vayamos a preparar tenerlo en cuenta  y quitar un poco de azúcar
El arroz puede ser integral
Si no tenemos panela o azúcar de caña poner azúcar normal o no poner nada y endulzar con algún edulcorante cuando la vayamos a tomar

Fuente: Vidanaturalia