Ingredientes

300g de almendras crudas

300g de azúcar

6 huevos M

Azúcar glas c/s

Para esta cantidad un molde de 27 ó 28cm

Una cruz de Santiago hecha con un cartón o plástico duro. La imagen la podemos sacar de Internet

Preparación

Poner las almendras y el azúcar en la Thermomix30” velc.5

Añadir los huevos 20” velc.4

Poner en el molde

Hornear a horno precalentado a 180ºC 30’

Una vez fría poner la cruz en medio de la tarta y echar el azúcar glas por lo alto con la ayuda de un colador

NOTA: esta receta está basada en la de Iliana, pero aumentando cantidades ya que mi molde era grande. Con sus cantidades un molde de unos 22cm fenomenal pero no tenía

Las almendras que he puesto son caseras y no les he quitado la piel

La cruz la tengo de un preparado que compre y venia esta cruz