Ingredientes

1 bandeja de solomillos de pollo

2 dientes de ajo picado fino o machacados con prensa ajos

1 cucharada de pimentón dulce

½ cucharada de pimentón picante

1 cucharada colmada de orégano

1 cucharada rasa de curry

Sal

Pimienta

1 vaso de los del yogurt de cristal de harina de arroz o normal

2 vasos de los del yogurt de cristal de leche 

Aceite de oliva virgen extra para freír

Harina de arroz pare rebozar o normal si no hay intolerancias

Preparación

Mezclar todos los ingredientes

Debe quedar una masa espesita

Metemos los solomillos de pollo, mezclamos y dejamos macerar cuanto mas tiempo mejor, mínimo 1 hora

Ponemos la harina en un recipiente y vamos poniendo los solomillos, tal cual los vayamos cogiendo con un tenedor a la harina y después a la sartén con el aceite calentito

Pasar a papel de cocina para que escurra el exceso de grasa y ….¡Listo!