Ingredientes

Camarones crudos

Ajo

Perejil

Vino

Pimentón

Guindilla 

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Opcional para acompañar

Huevos de codorniz o de gallina 

Preparación

Poner un sartén al fugo con un chorreón de aceite (según camarones tengamos)

Cortamos los ajos a ruedas, los ponemos en el aceite que no debe estar muy caliente. Cuando se pongan doraditos añadimos la guindilla y un poquito de pimentón damos vuelta rápida y añadimos un chorrito de vino. Dejamos que evapore el alcohol. Añadimos los camarones, damos unas cuantas vueltas tampoco hay que tener mucho al fuego porque se nos pasaran. Antes de retirar añadimos el perejil picado

Los podemos acompañar con los huevos de codorniz o de gallina. Yo prefiero de codorniz como tipo tapa

NOTA:  se hace con camarones crudos pero como aquí yo no los encuentro lo hago con los que ya te venden cocidos y queda bastante bien

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