Las cositas de Meri: Carajitos asturianos o del profesor sin gluten

Ingredientes

250g de avellana tostada sin sal y sin gluten Hacendado

130g de azúcar

3 claras de huevos M. Tal cual sin batir ni nada

Preparación

Se trituran las avellanas pero que queden tropezones

Mezclar la avellana molida con el azúcar

Añadir las claras una a una. Mezclar bien

Yo he tapado con film y al frigo porque tenía que salir

Hacemos bolitas, con las manos mojadas no se pega nada

Yo no aplasto, las dejo tal cual

Las vamos poniendo en la bandeja de horno

Horneamos a horno precalentado a 180ºC, 20’

No se la fuente, los he visto por Youtube, blogs, facebook etc.

Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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