Ingredientes

325g de Mix Hacendado

25g de trigo sarraceno

25g de Beiker

25g de almidón de mandioca o yuca

50g de aceite de oliva

8g de levadura fresca

330g de agua

Sin añadirle sal ni azúcar porque este mix ya lo lleva

Preparación

La preparación como siempre, en la KitchenAid 15’ con pala velc.3

Después levado de 1 hora en el micro con medio vaso de agua que he calentado 2’ max. potencia

Una vez levado, a la Breadman programa 2 / 1hora y 15 minutos

Cada un@ que busque el programa de solo horneado de su panificadora