Ingredientes

400ml de zumo de naranja natural

400ml de nata para montar 35% MG sin gluten (2 brick pequeños Hacendado)

1 sobre de gelatina de sabor tuttifruti

150gr de azúcar

Caramelo líquido c/s

Preparación

En el molde elegido en mi caso de plumcake ponemos una capa de caramelo líquido. Reservamos 

Hacemos el zumo y colamos

Dividimos el zumo en dos partes

En una de esas partes añadimos la gelatina y mezclamos muy bien. Reservamos

La otra mitad de zumo, la ponemos en un cazo al fuego junto con la nata y el azúcar. Cuando veamos que empieza a hervir y tenemos el azúcar disuelta, apartamos del fuego

Añadimos el zumo con la gelatina y mezclamos con varillas manuales hasta que veamos que está todo bien integrado

Poner esta mezcla en el molde con cuidado de no arrastrar mucho el caramelo

Dejar enfriar a temperatura ambiente. 

Una vez fría poner film y meter al frigo hasta el día siguiente

Cuando la vayamos a comer solo es desmoldar.

Queda un postre muy refrescante, rico, fácil y rápido de hacer