Mermelada de reciclaje Meri




Ingredientes
En este caso
El casco de 2 limones después de hacer zumo para esta mousse de limón
Azúcar

Preparación
Ponemos a hervir un cazo con agua, las 4 mitades de los 2 limones. 

Dejamos hervir a fuego medio 10 minutos
Sacamos del agua y pesamos, en este caso me han pesado 300g
He puesto en la Thermomix y he dado 3 golpes de turbo.

He añadido 215g de azúcar y he pulverizado 10 segundo a velc. Progresiva 5/7/9

He pasado a un bol apto para el microondas

Tapamos con film y metemos al microondas a máx. potencia 10 minutos

Pasado el tiempo

Quitamos el film


Mezclamos con una cuchara o espátula

¡Listo! 

Pasamos a un tarro de cristal nada más salir del microondas y cerramos
Esta mermelada la podemos usar para lo que se nos ocurra decorar como yo esta mousse de limón, como para poner encima de unas galletas o para lo que se nos ocurra, esta francamente buena



 Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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