Ingredientes

1l de leche
150g de azúcar
Piel de 1 limón
1 palo de canela

Extra
Canela en polvo c/s

Preparación
Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix (en turmix triturar)
Programar 15’ varoma velc. 4
Cuando termine poner 10” velc.9
Dejar infusionar hasta que enfríe con el brocal tapado con un plato pequeño, vaso o cubilete etc.
Colar en una jarra y al frigo
Si lo queremos con espumita solo es batir lo que vayamos a utilizar en Thermomix o turmix hasta que tenga espumita

Triturado con turmix, así queda de cremoso

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