Coquitos sin gluten




Super fáciles de hacer, rápidos y están de muerte lenta

Ingredientes
3/4 taza azúcar 
 2 tazas y media de coco rallado
2 huevos L
Esencia vainilla chorrito, o vainillina .

Preparación
Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa


Nos humedecemos las manos y hacemos bolitas mas o menos del mismo tamaño.
Las vamos poniendo en la bandeja de horno con papel de cocina o silpat

Horneamos a 180ºC  hasta que tomen un leve color dorado 
No hay que pasase en el horneado

Los cacitos donde medí los ingredientes



Fuente, Estefania Colombo 


Abreviatura: c/s= Cantidad suficiente

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