1 tarrina de Queso Mascarpone

2 yogures griegos

2 huevos L

150g de azúcar

Vainillina o azúcar avainillada

Pellizco de canela

1 hoja de gelatina

1 cucharada de leche

Pizca de sal

Mermelada de arándanos o cualquier otro sabor, yo tenía esta empezada

Ponemos la gelatina a hidratar en agua muy fría

Separar yemas de claras

Montamos las claras con una pizca de sal. Reservar 

Batir muy bien las yemas con el azúcar

Añadimos el mascarpone y seguimos batiendo, una vez integrado, añadimos los yogures, seguimos mezclando

Añadimos la vainillina y la canela. Mezclamos

Calentamos la leche 10’’ al microondas. Añadimos la gelatina bien escurrida de agua y mezclamos hasta fundir.

Añadimos a la mezcla anterior y batimos muy bien

Poner la mermelada en el fondo de los tarritos, me salieron 9 tarritos, 6 con mermelada y los otros sin ella que les puse unas virutas de chocolate

Llenamos los tarritos tapamos y al frigo