4 patatas

4 zanahorias (2)

Cebolleta o cebolla a gusto

4 huevos

Mayonesa c/s

3 latas de salmón al natural (Hacendado)

Mayonesa c/s

Eneldo

Aro de unos 20 ó 22 cm

Cocemos patatas y zanahorias peladas (solo rayé 2 zanahorias y para mi gusto la capa de zanahoria quedó bien)

Cocemos los huevos a parte cuando empiecen a hervir contamos 8 minutos, retiramos del fuego y pasamos a agua fría 

Una vez frio pelamos y rallamos, claras por un lado y yemas por otro lado

Rallamos patatas le ponemos sal porque si no queda muy soso

Rallamos zanahorias

Escurrimos el salmón del agua

Picamos la cebolleta o cebolla en mi caso

Ponemos el aro en la fuente donde vayamos a montar la ensaladilla

La primera capa la hacemos con la mitad del puré de patata

Untamos de mayonesa

Segunda capa de salmón, lo he espolvoreado de eneldo 

Ponemos la cebolla. He puesto poquita y demasiado grande

La siguiente capa del resto de puré, untamos de mayonesa

Siguiente capa de zanahoria rallada

Siguiente capa de clara de huevo rallada

Y para terminar capa de yema rallada de huevo cocido