Sin decorar también chulo

250g de leche

178g de leche condensada (La mitad de una lata pequeña)

37g de leche en polvo

6 láminas de gelatina

30g de agua

Cucharadita de vainilla

Pizca de sal

250g de leche

178g de leche condensada (la otra mitad de la leche que nos quedó)

37g de chocolate puro en polvo

6 láminas de gelatina

30g de agua

Pizca de sal

Molde a ser posible de silicona

Yo he puesto: almendras chocolateadas de Hacendado y naranja confitada de Lidl y unas virutillas de chocolate. El bote pone flores, pero yo veo virutillas creo que las compré en Aldi

Como digo es opcional y que cada persona lo deje o decore a su gusto

Pero si digo, que la naranja confitada le da un puntito riquísimo 

Ponemos 6 láminas de gelatina a hidratar en agua muy fría

En un bol, vaso de la túrmix, Thermomix o baso americano ponemos las tres leches, vainilla y pizca de sal. Batimos muy bien

Calentamos los 30g de agua 20’’ al microondas, ahí vamos añadiendo las gelatinas hidratadas y escurridas de agua una a una. Mezclamos hasta que estén fundidas, añadimos un poco del batido de tres leches, mezclamos y ponemos de nuevo en el vaso de la batidora y volvemos a batir

Ponemos en el molde elegido y que tendremos engrasado, llevamos al frigo que vaya tomando cuerpo. El tiempo que tardamos en hacer la otra capa de chocolate. No hace falta que esté totalmente cuajado porque si no las capas no pegan. Eso sí, lo ponemos con mucho cuidado

La capa de chocolate la hacemos lo mismo que la de las tres leches, Hidratamos las otras 6 láminas de gelatina

Y seguimos los mismos pasos que con la capa de tres leches, pero en esta capa sustituimos la leche en polvo por el cacao puro en polvo

Sacamos el molde del frigo y ponemos esta capa de chocolate. Llevamos al frigo, si es de un día para otro mejor, pero mínimo 4 horas

Decoramos a gusto o dejamos tal cuál

Podemos cambiar el orden de las capas, según que capa queramos que quede encima a la hora de desmoldar