Ingredientes
1 lata de aceitunas rellenas de anchoas reducidas en sal
1 lata de atún en aceite
1cucharadita de mostaza de Dijón
Un poquito tomillo
Una poquita pimienta
Unas gotitas de limón
1 cucharada de alcaparras
Perejil fresco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Unas poquitas almendras crudas (unas 10 ó 12)
Sal con precaución
Extra para servir y opcional
Salmón ahumado, Trucha ahumada, Palometa ahumada, Boquerones en vinagre...
Preparación
Trituramos todo, probamos por si hace falta rectificar de algún ingrediente y listo
Para servir en rebanadas de pan tostado sin gluten si hay intolerancia. Yo uso las barras de Hacendado que están muy ricas
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