2 sobres de preparado para flan sin gluten (Hacendado sin azúcar, si es con azúcar la omitimos)

150g de azúcar o a gusto y según el preparado que utilicemos

½ litro de zumo de naranjas naturales

½ litro de leche (la que tengamos por costumbre tomar)

Ralladura de 1 naranja o a gusto

Molde de flan o rectangular o moldes individuales. Yo he usado individuales, unos que tenía de flor que al desmoldar ni se aprecia la flor y otros de corazones

Caramelo líquido

Yo he aprovechado un almíbar de naranja que tenía de hacer las naranjas para el roscón

si queremos ponerle algo por lo alto cuando desmoldemos pues... puede ser coco rallado, ralladura de naranja, chocolate rallado grueso o unos hilos de chocolate fundido y sin nada, pues también que tampoco le hace falta

Puse alguno con ralladura de naranja rallada y coco coloreado verde

Lo primero es hacer el zumo de naranja 

Rallamos la piel de la naranja c/s

Del ½l de leche separamos mas o menos 1 vaso. El resto lo ponemos junto al zumo en un cazo a calentar

En el vaso de leche disolvemos los sobres de flan

Cuando tenemos lo del cazo caliente, añadimos el azúcar y los sobres de flan disueltos con la leche y la ralladura

Mezclamos hasta que empiece a hervir y espese

Lo pasamos al molde a moldes individuales

Dejamos que enfríe y al frigo

De un día para otro mejor pero mínimo 4 horas