Estos pasteles son tipo quesada


Ingredientes
225g de leche kefirada
3 huevos medianos
550ml de leche
150g de harina
300g de azúcar
50g de mantequilla derretida
Canela molida c/s
Ralladura de limón c/s

Pizca de sal

Preparación
Muy fácil, poner todos los ingredientes  en un bol y batir (KitchenAid, Thermomix, túrmix etc.)
Poner la masa en una bandeja múltiple de muffins y si no tenemos en moldes de magdalena

Hornear a 200ºC unos 15' aprox.