Ingredientes

800ml de leche
200ml de nata
1 yogurt natural sin azúcar
50g de azúcar
200 gr de chocolates blanco

Preparación
Troceamos el chocolate en un bol grande
Calentamos la nata 2' al microondas. La incorporamos al bol del chocolate y mezclamos hasta que haya fundido el chocolate
Incorporamos el azúcar y mezclamos
Añadimos la leche. Mezclamos
Antes de incorporar el yogurt a la leche debemos asegurarnos que no tiene más de 40°C. Debe estar templadilla
Pasamos a la cubeta, programa 13 Inicio. Hay que ponerlo tres veces. En el último cuando queden 15 minutos pausamos la maquina, sacamos la cubeta y llenamos los tarrtios
Ponemos los tarritos en la maquina. Tenemos que tener algo para poner encima de las resistencia, puede ser una tapa de un taper. (las rectangulares de Mercadona van fenomenal) icluso lo de desmoldar, ponemos los vasitos que nos cojan encima poner otra base y ponemos el resto de tarros.

Cerramos y le damos a la maquina para que continúe. dejamos ahí 5 ó 6 horas. si es por la tarde yo los dejo toda la noche. lugo, sacamos tapamos con film o aluminio si los tarros no tiene tapa y al frigo

Nota: hay que tener en cuenta cuando nos ponemos a hacer el yogurt. El programa 13 es hora y media y hay que ponerlo tres veces

Cuando vayamos a poner los tarritos dentro de la máquina, nos vale cualquier cosa que nos venga bien, yo como indico arriba una tapa de un tapper. No os preocupéis que la resistencia no quema, ya que solo queda 15 minutos y solo es calor residual. Lo podéis comprobar tocándola jijiji. Si os fijáis o tenéis curiosidad solo es un rato el que se oye la máquina que es cuando calienta luego es como si se apagara para guardar el calorcito. De ahí ponerlo tres veces

Quién tenga yogurtera o maquina con programa yogurt que lo haga en ella

OTROS yogures que he hecho son de Chocolate negro, Limón que fue el primero que hice, Activia este en microondas pero se hace igual con la Cocinera Brearman, antes los hacía así pero ya NO, de leche de coco, de Naranja y miel este con Thermomix pero como os dije antes con la Cocinera se hace igual Light de limón y la panacea de todos si os gusta el sabor de las violetas pues Yogurt de violetas este a mí me encanta

OTRAS RECETAS BREADMAN   si le dais a entradas antiguas os irán saliendo todas las que tengo publicadas y hay bastantes donde elegir

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