150g de chocolate blanco sin gluten

1 sobre de cuajada sin gluten 

50g de azúcar

250g de nata

250g de leche

Puntito de vainillina o vainilla

Puntito de sal

150g de chocolate negro sin gluten

1 sobre de cuajada sin gluten

50g de azúcar

250g de nata

250g de leche

Puntito de vainillina o vainilla

Puntito de sal

100 de chocolate negro

20g de aceite de coco

Un molde grande o individuales

Yo he usado uno mediano y también individuales, a estos le he puesto un baño de chocolate

Ponemos a calentar en un cazo la nata, azúcar, vainillina y puntito de sal

Mezclamos la leche con el obre de cuajada

Cuando empiece a hervir la nata ponemos la leche mezclada con la cuajada. 

Cuando empieza a hervir apartamos del fuego, añadimos el chocolate blanco y mezclamos hasta que esté totalmente fundido

Llenamos el o los moldes hasta la mitad

Llevamos al frigo

Ahora preparamos la otra capa igual que la primera solo cambia el chocolate

Sacamos el o los moldes del frigo y ponemos esta capa con cuidado y a través de una cuchara por la parte de atrás o una espátula

Llevamos al frigo hasta que cuaje

Los individuales si les vamos a poner el baño de chocolate los llevamos al congelador

Desmoldamos y decoramos a gusto…. Hilos de chocolate algún fruto seco o como queramos

A los individuales les voy a poner una capita de chocolate negro fundido. Deben estar congelados

Al otro unos hilitos de chocolate

Bañamos con chocolate.Yo los he pintado con una brocha

NOTA: el orden de las capas las podemos cambiar, a mí la blanca me gustaba más arriba, pero eso ya es a gustos

Receta basada en ESTA OTRA  pero con algún cambio