La calabaza la compre ya pelada en trozos al vacío, el peso eran 400g

La puse en un plato la tapé con film y la llevé el microondas 5’ a máx. potencia

Una vez hecha la trocee para que templara antes

La pasamos a la Thermomix y trituramos con tres golpes de turbo. Si no la tenemo con la turmix

Añadimos al vaso de la TH la leche evaporada, las sacarinas, pelín de sal, pelín de canela y la leche donde habremos disuelto los sobres de flanin

Programamos 10” velc. 5

Luego programamos 10’ velc.4, 100ºC

Si no tenemos TH pues trituramos con la turmix y después pasamos a un cazo , lo llevamos a fuego moderado,  mezclamos hasta que espese.

Al molde o moldes elegidos les ponemos caramelo líquido

Una vez el flan hecho lo ponemos en el molde o moldes y tapamos con film pegado a la crema. Dejamos entibiar y metemos al frigo

NOTA: si tenemos otra marca de flanin da lo mismo, este mío tenía cada sobre 32g (96g en total) Ajustamos a la marca que tengamos. 

Este flan no lleva azúcar incorporada